)
)
Tapaskaart
Ontdek en geniet van de rijkdom van de Mediterraanse keuken met onze heerlijke tapas. Bij Pata Negra gebruiken we alleen de beste en meest verse ingrediënten om je een authentieke en onvergetelijke eetervaring te bezorgen!
)
Koude Tapas
PAN CON AIOLI
Versgebakken brood | aioli
PITAPUNTJES
Hummus | geroosterde paprika
WRAP CARPACCIO
Truffelmayonaise | oude kaas | rucola
SERRANOHAM
Galiameloen | balsamicoglaze
PINCHO BRIE
Bosbessenjam | walnoten
BIETENCARPACCIO
Feta | walnoten | vijgen | rucola
PINCHO SERRANOHAM
Roomkaas | vijgencompote
MANCHEGO CURADO
Bosvruchtenjam | walnoten
WRAP GEROOKTE ZALM
Roomkaas | rode ui | komkommer
RUNDERCARPACCIO
Pesto | oude kaas | zonnebloempitten | rucola
GEMARINEERDE OLIJVEN
Rozemarijn | knoflook
PULLED CHICKEN WRAP
IJsbergsla | komkommer
CAPRESESPIESJES
Pesto | rucola
COUSCOUSSALADE
Munt | komkommer | feta
BRUSCHETTA
Tomaat | basilicum | balsamicoglaze
)
Vega Tapas
PATATAS BRAVAS
Aioli
GROENTEQUICHE
Geitenkaas | tomaat
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Aubergineplakjes | mozzarella | tomatensaus
BUFFALO BLOEMKOOL
Chilisaus | sesamzaadjes
KAASKROKETJES
Bosvruchtenjam
UIENRINGEN
Cocktailsaus
NACHO’S
Chilisaus | zure room | kaas
BRIE UIT DE OVEN
Honing | brood om te dippen
KNOFLOOKCHAMPIGNONS
Gegratineerd met kaas
GEGRILDE MAÏS
Honing | peterselie
GEITENKAASKROKTJES
Bosbessenjam
RISOTTOBITTERBALLEN
Truffelmayonaise
Vlees Tapas
FAJITAS POLLO
Kip | kaas | ui | paprika | tortilla
ALBONDIGAS
Spaanse rundergehaktballetjes | tomatensalsa
SWEET & SPICY SPARERIBS
Zoet-pikante marinade
PINCHO BURGER
Rundvlees | rode uiencompote | bacon | aioli
SERRANOHAMKROKETJES
Cocktailsaus
BIEFSTUK
Ui | paprika | knoflookolie
CHICKENWINGS
Koreaanse BBQ-saus | sesamzaadjes
KIPSPIESJES
Aioli
CRISPY CHICKEN
Chilisaus | sesamzaadjes
BURRITO BEEF
Zure room | tomatensalsa | kaas
RENDANGKROKETJES
Aioli
TACO COCHINITA PIBIL
Pulled pork | rode ui | BBQ-saus
CHICKEN MEATBALLS
Sweet soy-chilisaus
LOADED NACHO'S
Pulled pork | zure room | kaas
DADELS & SPEK
Honing
QUESADILLAS CARNE ASADA
Rundvlees | kaas | zure room
)
Vis tapas
CALAMARES
Aioli
GAMBA’S AL AJILLO
Knoflook | olijfolie
KIBBELING
Cocktailsaus
ZALM
Teriyakisaus | sesamzaadjes
PAELLA VALENCIANA
Gamba’s | chorizo
ZALM IN BLADERDEEG
Pestoroomkaas | spinazie | zure room
Cafés especiales
IRISH COFFEE - 7,5
Jameson whiskey | koffie | slagroom
CAFE ESPAÑOL - 7,5
Licor 43 | koffie | slagroom
CAFE MEXICANO - 7,5
Kahlúa | koffie | slagroom
Desserts
CHURROS - 7,5
Chocoladesaus | slagroom
CHOCOLADE LAVACAKE - 7,75
Vanille-ijs | vanillesaus | slagroom
FLAN - 7,5
Spaanse karamelpudding | slagroom
MONCHOU - 7,5
Aardbeienijs | aardbeiensaus | slagroom
DAME BLANCHE - 7,5
Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
WARME APPELTAART - 7,5
Vanille-ijs | slagroom
TAPASDESSERT - 8,5 p.p.
Vanaf twee personen | samenstelling van diverse nagerechten
Allergenen
Bij Pata Negra willen we dat iedereen zorgeloos kan genieten van onze gerechten. Daarom houden we graag rekening met allergenen. Op onze menukaart vind je een overzicht van de allergenen die voorkomen in onze gerechten. Heeft u specifieke vragen of wensen met betrekking tot allergenen? Ons personeel staat altijd voor je klaar om je hierbij te helpen en je te adviseren over gerechten die passen bij jouw dieet.